女子火锅配冰乃茶碱中毒,拉肚跑到腿发麻,是吃火锅的锅吗?

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据8月29日《红网》消息,#女子火锅配冰乃茶碱中毒#长沙35岁的梁女士前天在与朋友聚餐吃完火锅后,又马上喝了冰乃茶,不料当天晚上就开始上吐下泻,起初并未直接前往医院,以为休息一晚后会有缓解,不料第二天一早症状愈加严重,出现了四肢麻木无法动弹的情况,这才紧急就医,确诊为急性肠胃炎引起的低钾低钙性碱中毒。

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美味火锅令人垂涎御滴

梁女士介绍,起初以为并无大碍,不料第二天一早起来,发现自己拉到浑身麻木无力,这才赶紧就医检查,被告知因急性胃肠炎导致了低钾低钙性碱中毒,所以引起了麻木抽搐的情况。所幸予以对症治疗后,患者症状明显缓解。

有人一年四季喜欢吃火锅,辣的过瘾,麻的过瘾,让自己大饱口福,而大多数人喜欢天凉后吃火锅,秋冬季火锅非常火爆,这样更能够吃出味道。火锅确实好吃,是美味佳肴之一,很多人喜欢吃,但是火锅不是乱吃的,必须要注意。那么火锅咋吃才健康呢?主要注意以下几点:

有胃肠疾病的人不宜吃火锅

现在,市场上大多数火锅都是以麻辣为主,麻辣火锅能够开胃,能够刺激食御,但是对于有消化不良、胃炎、胃溃疡等胃肠功能障碍的患者,这些人是不宜吃火锅的,因为会加重胃肠负担,导致胃肠疾病加重,或诱发胃肠疾病复发,所以有胃肠疾病的人不宜吃火锅。即使清汤火锅,由于有些肉类、海鲜等,也是不宜消化的。

吃火锅不要同时喝冰镇饮料

火锅越麻越辣越过瘾,而且火锅要趁热吃,才能够体会到火锅的真正味道,大家可以看到一桌人围坐在桌子旁,火锅在桌子中央,冒着一团团蒸汽,散发着一股股香气,真的沁人心脾,但是大家要注意不要同时喝冰镇饮料,否则一方面可能会导致不消化,另一方面会对胃肠产生较强的刺激,火锅让胃肠扩张,冰镇饮料让胃肠收缩,一张一缩,会引起胃病,导致腹泻等,所以吃火锅不要同时喝冰镇饮料。

吃火锅时不要同时喝乃茶

天气转冷,火锅流行,许多人爱上火锅,一些女孩子喜欢喝乃茶,这样吃起来更喜欢。但是火锅和乃茶是不配的,乃茶中的乃属于蛋白类,而火锅中可能含有酸性、食盐、酱油等物质,一起食用会加速蛋白变性,而且在遇到高温时,蛋白会变性,产生凝结,不仅会导致火锅中的营养成分丢失,而且会导致牛乃的营养成分丢失,更关键的时会导致腹泻发生,所以吃火锅时不要同时喝乃茶。

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新鲜美味的乃茶不要和火锅一起吃

不要经常吃火锅

火锅味道好吃,许多人爱吃火锅,这是无可厚非的,但是不要经常吃火锅。火锅里成分复杂,而且火锅料中含有诸多刺激辛辣的调料,在开胃的同时,也会刺激胃肠道,经常吃火锅,会引起消化不良,而且比较油腻,有肉类,如果经常吃,还荣誉导致发胖,而且火锅中的一些食物含有高嘌呤类,如果长期吃火锅,可能会引起尿酸升高,甚至出现痛风,所以不要经常吃火锅。

吃火锅时要做到荤素搭配

在吃火锅时,有的人口味比较重,不仅放的各种调料比较多,而且爱吃肉类及一些内脏,如羊肉、外腰、内腰、羊眼等,这些肉类味道确实好吃,但是主要是含有蛋白类,缺乏其它的营养物质。有的女性害怕,不吃肉,只吃蔬菜、水果等素食,这些素食含有丰富的维生素,对人体有好处,但是营养是不全面的,缺乏蛋白质、氨基酸、脂肪等营养物质,也是不力引发健康的,所以在吃火锅时,要注意做到荤素搭配,平衡各种营养,这样才健康。

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荤素搭配的火锅更有营养,更健康

肉类要涮熟再吃

吃火锅离不开肉类,如果缺了肉类的火锅,是不完美的,也是会乏味的。但是吃肉是有讲究的,有些人喜欢肉涮得半生不熟就去吃,这是不健康的。肉类容易被细菌及寄生虫污染,而且可能残留有寄生虫的卵,所以吃火锅时,必须将生肉放在滚烫的火锅中煮熟煮透,防止或减少肠道疾病,警惕寄生虫病的发生。

吃火锅要慢吃不宜快吃

吃火锅时,一方面是欣赏火锅的美味,另一方面是分享吃火锅时的悠闲放松的心情,要做到:“边吃边聊边品味,火锅吃出高品位”,吃火锅吃进去的是美味,散发出的是愉悦的心情,所以吃火锅时不宜过快,要细嚼慢咽,慢慢品味。如果吃得太快,囫囵吞枣,不仅不利于消化,而且也吃不出真正的美味佳肴来,所以吃火锅需要慢慢吃。

火锅是美味,吃好才有味。吃火锅是有诸多讲究的,掌握这些技巧,不仅能够吃到营养,吃到健康,而且还能够吃出好的心情来,所以我们不仅要吃火锅,更要会吃火锅,这样吃火锅才有品位!

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